Le Week-end arrive et il ne s'annonce pas sous de bons hospices !!!

Donc je prépare des petits gâteaux Bien de chez Nous : les Navettes .

Très connu ici , elles sont mêmes bénient à l'Abbaye de Saint-victor

A la maison aussi , elles sont très appréciées ...

Après plusieurs essais , j'ai enfin trouvé la Bonne recette .

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Si elles vous font de l'oeil , voici la recette

Ingrédients :

250 gr farine

100 gr sucre glace

30 gr de lait ( oui en gramme )

1 oeuf

50 gr beurre pommade

5 gr levure

6/8 càs arôme fleur oranger

Préparation :

Travailler le beurre et le sucre  , jusqu'à ce mélange blanchisse

A jouter l'oeuf , le lait , la farine et la levure .

Faire une pâte et ajouter la fleur d'oranger ( si la pâte est collante ajouter un peu de farine )

Mettre au frigo pendant 1 heure .

Préchauffer le four à 170 °

Faire des petites boules et les façonner en forme de navettes ( petites barques )

Cuire 12 minutes et déguster , vous pouvez aussi les mettre dans une boîte en fer

Je n'ai jamais pu les garder trop longtemps !!!!

A vous de voir mes elles sont délicieuses ...